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“索命杯”让热水变“毒水”?有些人居然还在用......

日期:2024-01-14

天气变冷了,

很多宝子出门在外

多带了一件养生神器

 

保 温 杯


当刷到一些千奇百怪

可可爱爱的保温杯

他们又忍不住想买买买

 

你知道吗?

人都有踩坑的时候


如果不小心买到质量差的

可能会给你的身体健康

“埋雷”!


保温杯没买好

可能让热水变“毒水”?

 

 

保温杯大多是不锈钢材质,耐高温且保温性能好。

 

其他材质如玻璃、陶瓷、紫砂等,受保温、防摔和价格等因素影响,只是保温杯大军中的一小部分。

 

不锈钢材料通常分为三种,“代号”分别是201、304和316。

 


01

201不锈钢


201不锈钢不是食品级材料,属于工业用品材料,大部分用于制作装饰管、工业管表带等。

 

201不锈钢的锰含量高,耐腐蚀性差,如果将其作为保温杯的内胆,长时间存放酸性物质就可能导致锰元素析出。

 

金属锰是人体必需的微量元素,但过量摄入锰会伤身,尤其是会伤害神经系统。


02

304不锈钢


与食品接触的不锈钢材质必须是食品级的。食品级不锈钢最常使用的是耐腐蚀性较好的304不锈钢。

03

316不锈钢


316不锈钢就是304不锈钢的进阶版:

 

它在304不锈钢的基础上增加了金属钼,得以拥有更好的耐腐蚀性,更加“扛打”。


所以,保温杯建议选择标注有304、316等级“食品接触用”的不锈钢,安全性和耐腐蚀性上更有保障。

 

有些饮品放保温杯里

容易腐蚀不锈钢?



总听人说牛奶、中药、碳酸饮料、果汁、泡茶等这些饮品不能放保温杯里,都含有酸性物质,容易腐蚀不锈钢?

 

其实,合规的不锈钢保温杯,没那么不堪一击!


据有关报道,不锈钢材料在遇到碱、盐等腐蚀性环境时,确实有可能发生腐蚀的情况,导致部分合金元素溶出。因此,国标GB9684-2011中重点要求了多种合金元素的溶出量限制。

 

这里的测试条件非常苛刻——需要在4%浓度的醋酸中煮沸30分钟,在室温放置24小时后分析其中的金属含量,不锈钢器皿的各种合金元素溶出量都低于0.5毫克/平方分米。

 

所以,我们“不能抛开剂量谈毒性”,日常生活中的茶叶、枸杞、碳酸饮料、牛奶中的酸性物质等,对于符合标准的不锈钢保温杯来说,即使泡上几天,也不用担心会有合金元素的溶出。

 

当然,如果你用的是质量不过关的保温杯,如201不锈钢、高锰低镍钢内胆,就另当别论了。



这些东西用保温杯

长时间焖泡,或营养“打折”


① 茶叶

 

用不锈钢保温杯泡茶,无异于用高温水长时间、不断地煮制茶叶,使茶叶中茶多酚溶出得极为充分,同时活性物质和芳香物质受热被破坏,导致茶汤色浓,颜色发暗,味道苦涩。


② 牛奶、豆浆

 

牛奶和豆浆都是高蛋白饮品,长时间保温会让牛奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖,导致变质,易引起腹泻、腹痛。

 

如确需用保温杯装牛奶、豆浆,建议用沸水将保温杯烫洗一遍,再倒入牛奶或豆浆,并且在3个小时内饮用完毕。


③ 碳酸饮料、某些易发酵食材

 

如果长时间放置不管,这些饮品所产生的气体在空间有限、密封性好的保温杯内会不断被压缩,对杯体内壁产生较大的压力,当开启时会瞬间释放压力,就有可能引发“爆炸”,甚至伤人。


当然,如果你保持保温杯开盖不密封,只用作容器,上述这些饮品也都可以盛放的。


挑个“实力过硬”保温杯

记住这6点


① 通过正规渠道购买,尽量挑选知名品牌的产品

 

注意查看说明书、标签和产品合格证等是否完整,避免购买“三无产品”。

 

② 查看商品是否标识其材料类型及材料成分

 

如奥氏体SUS304不锈钢、SUS316不锈钢或者“不锈钢06Cr19Ni10”等字样。

 

③ 打开保温杯闻闻


如果是合格的产品,因为使用的材质都是食品级,一般不会有异味。


④ 看看表面是否光滑

 

好的保温杯内胆、外壁及杯口光滑,无划痕和磕碰,没有焊缝。

 

⑤ 查看密封圈、吸管等配件

 

容易接触液体的配件,应该使用食品级硅胶。

 

⑥ 购买后应先进行漏水和保温性能测试

 

通常保温时间需达到6个小时以上。


 
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